103-01-13 攝
吉野葛 佐久良
營業時間： 早上10點~下午5點 (週四公休，遇國定假日照常營業)
網站：http://www.nizuka.com/naramachi.htm
奈良會想到的名產大概就是柿の葉ずし跟吉野葛吧！
不過一般的跟團或旅遊書介紹的吉野葛大多是天極堂，空間較大也方便旅團休憩，
但我是自由行，選擇去佐久良，除了在奈良町很方便，更是感受和室魅力的好所在。
奈良町附近還有許多直到造訪的點，像是日劇《鹿男》主角住的家、春鹿釀造元...等等。
可以來個奈良輕鬆散步之旅~
不囉嗦直接附當時規劃的路線圖XD有標示給大家參考
話說，好險沒有租腳踏車，春日大社那個坡...還有一地的鹿，平常沒運動根本無助啊!!用走的還比較快
當初排行程時，在日本滿大的美食搜尋網[食べログ]查到的，在該網網友評價還不錯，
又搜尋了下台灣部落客有寫的沒幾篇，應該是比較少觀光客會去的店，
於是本人發願一定要去探個究竟啊!!!(最喜歡去觀光客不太知道的當地人氣店家了)
哈...忘記拍櫃台了，將就點從和式座位角度看出去吧...
這邊切記!!到日本旅遊，若到訪要脫鞋的地方，鞋子一定要鞋尖朝外整齊排擺
千萬別脫了隨意丟，是日本文化的大忌阿!!
一月的日本相當冷，老闆還貼心放台暖氣機
店鋪雖然小，但感覺有如到了老闆家作客般，整個很溫馨
由於我們是早上開店沒多久就到了，沒有其他客人
就開心的自由取景啦~~~(當然有先問過老闆店內能不能拍照，禮貌禮貌)
光是享受和室的氛圍就很讓人開心，再配上茶點悠悠哉哉的度過半天也不錯呢
我們選在靠近走廊的座位，能一邊享受庭院美好的陽光
走廊有附拖鞋，可以穿著去洗手間
不知為啥走廊上要放鏡子XD....
店內的Menu簡單大方(不過我的焦距範圍很小...邊邊都失焦了 囧)
而且，光線昏暗很不好拍...
我們沒有點set，只是有多附抹茶，想說原本就有招待一般的茶就選擇單點囉
後方的壁龕，日文稱床の間，主人用來擺放藝術品的，
會讓重要的賓客坐在前方(胚哥是重要的朋友無誤阿XD)
這個小小空間是不允許踏入趴坐以及放個人物品哦~
點餐後，老闆會先上小茶點供品嘗，茶是可以一直續的唷
手工葛菓子，入口即化，高雅的香氣遍佈口中，而且不會太甜膩，喝一口茶剛剛好
我們點的分別是招牌葛もち、葛きり跟冬季限定的熱點心葛しるこ
葛もち(くずもち)
小調味壺裡裝的是黑蜜(說是嚴選紅糖煮製的黑糖蜜)，淋上黑蜜沾碗裡的黃豆粉一同吃
葛麻糬本身沒有味道，但口感絕佳啊!軟軟又Q彈Q彈的，但也不是一咬就"啵"一聲斷掉的那種
好難形容XD只有吃過的人才知其美味
再來是葛きり(くずきり)
一碗稍微稀釋的黑蜜跟一碗有如麵條般的葛きり(葛もち附的黑蜜是比較濃稠的)
吃法有點像沾麵，不過是冰冰涼涼的沾麵
口感跟葛もち略不同，Q彈Q彈帶有點韌性，而且這黑蜜真很甘醇，單吃也吃不膩阿
吃完葛きり後，把剩下的黑蜜倒入冰涼的葛根湯拌一拌，夏天吃的話一定是超級消暑的啦
吹著暖氣喝也滿讚的~而且葛根還是顧腸胃的好東西呢
最後看到冬季限定的葛しるこ
呈上來時碗是蓋著的，青瓷盤裡附著是鹽漬昆布乾
這碗紅豆裡還藏著葛もち哦!白玉也是好吃的沒話說阿~
咬一小口昆布乾配著紅豆一起吃，鹹鹹甜甜意外地搭，單吃昆布很鹹，單吃紅豆卻太甜...
可惜這點昆布乾好像不夠配阿><吃到後來覺得好膩，真的太甜啦(螞蟻人會超愛這道)
完食後，還把刺もち用的小花竹籤擦乾淨收藏起來，當作紀念品回味
三個人吃下來約台幣739元，CP值算高了
葛粉製成固體的過程再加上店內煮製的程序其實滿麻煩的(買回去可能也懶得煮XD)
再加上茶點的招待跟擺盤也很講究，還能恣意地體驗和室，整個很滿足。
要離開前買了瓶黑蜜，還跟老闆要求合照
可惜本人日文不精，沒辦法跟老闆交流更多關於店裡的故事(老闆不會講英文)
只能期待有一天能精通日文了
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