[食] 屏東 蔓蔓食光

營業時間：13:00 ~ 20:00 (週一、四休)

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從一開始的小攤車，聲名大噪後接著食尚玩家也採訪，至今開設小店舖，已是眾所皆知的名氣甜點店。
我只是默默關注著它的蛻變，因手工製作量不多怕撲了空，實在沒勇氣大老遠跑到屏東碰運氣，直到最近店面開幕，而我也平日有了閒，即興揪了兩個吃貨小夥伴(菇爺當然是其中一個)，就這樣殺過去。

焦糖烤布蕾

一層烤的焦脆的糖與清爽滑順的布蕾。

可可濃起司

一來說，許多可可類的甜點都有著類似種乳酪般超濃黏膩的口感，但蔓蔓食光的可可起司，濃郁卻不膩口，即便不配著茶享用，也不覺難嚥，我很喜歡。

藍莓夫人塔

剛好這個塔的鮮奶油較多，引起我對鮮奶油的好奇，因每個師傅的手工製程不同，各甜點店的鮮奶油口感也不盡相同，這淡淡米黃色的鮮奶油，一入口便知它與眾不同，嚐得出淡淡奶香、滑順不膩很清爽，雖這股清香並不留於口，卻令人魂牽夢縈(通常奶味很濃郁的多半是添加奶精與香精，香精的香味能在口中停留較久，無調整成分的鮮奶，也是沒所謂超濃郁口感的)。

搭上烤得香酥的塔皮，口腹之慾大大滿足。

太妃泡芙塔

在法國，傳統的聖多諾黑(Saint-Honoré)是為了節慶做的大派塔，在蔓蔓供應的，是保有傳統特質的縮小塔，這次品嘗的品項中印象最深刻的，就是這一款，焦糖融合的滑順鮮奶油與裹著脆口焦糖的小泡芙一同入口，多層次的感受令人驚豔。

法國瑪黑茶

忘了點的是瑪黑茶品項中的哪一款，只記得這茶在口中竟然有股類似奶油的香氣，跟口味較重的甜點還挺合拍呢。

其實這次去到蔓蔓食光，不僅僅是因為它的名氣，我對她也有些個人情感，欣喜的是，她跟我在台中很喜歡的一間甜點店很像，師傅對於糕點的熱枕與用心、對食材的堅持，我想就是它們能擄獲饕客的秘密吧！